Andersen Winery

Jeg er Simone, og jeg er butiks- og eventchef herude hos Andersen Winery. Vi producerer mousserende vin på danske bær og frugter, og vi gør os virkelig umage med, at det er kvalitetsvin på lige præcis de råvarer, vi synes Danmark er allermest dygtig til at producere.

God kvalitet er mange ting. Først og fremmest skal vinen smage godt, så dem, der drikker den, synes, den er lækker. Men det betyder også, at alt er produceret med stor kærlighed og omhu – fra den frugt, vi bruger, og hvordan den er behandlet, til flaskerne, emballagen og de historier, der bliver fortalt, når man køber vinen. Kvalitet er mange ting, og det hele skal hænge sammen.

Jeg håber, at folk kommer forbi og får en på opleveren. Mange, der kommer for at smage vin, ved ikke engang, at vi laver vin på danske råvarer – og ikke på druer. De får virkelig en øjenåbner på, hvor meget arbejde der er i at producere én flaske vin. Vi håber, de oplever kvaliteten og omtanken bag flaskerne – og får en historie med hjem til, når de nyder et godt glas.

Jeg håber faktisk allermest, at man er blevet nysgerrig på, hvad det er, vi kan, og at man har fået en oplevelse, som man husker.